导读：羟基酪醇，主要存在于植物橄榄枝叶、果实中。日常护肤产品中所添加的油橄榄提取物中，就包含了这一功效成分。
近日，上海华茂药业有限公司备案新原料——3，4-二羟基苯乙醇，备案号为“国妆原备字20240066”，是今年的第66款新原料。
很多人可能对这个名字很陌生，它有一个常用名：羟基酪醇，主要存在于植物橄榄枝叶、果实中。日常护肤产品中所添加的油橄榄提取物中，就包含了这一功效成分。
前段时间，“油橄榄风波”中的主角成分之一，便是羟基酪醇。此次风波后，油橄榄提取物备受关注，“羟基酪醇究竟存不存在”“功效是否有效”“提取工艺标准”也成为了争议热点之一。
而回归到“羟基酪醇”本身，它的确具有抗氧化功效，在一定程度上抑制酪氨酸酶的活性，从而起到美白皮肤的作用。1966年，科学家发现橄榄的叶子和果实中富含橄榄苦苷，这种化合物在特定的条件下可以经过水解反应转化为游离的羟基酪醇。
随着科学技术的不断进步和人们对健康需求的日益增加，羟基酪醇作为一种天然、安全、有效的抗氧化剂，被广泛应用于化妆品中。
“圣树”中的“神药”？
羟基酪醇最早是从有“液体白金”“美女之油”“地中海甘露”美誉的橄榄油中提取的精华，十分难得，国内更是罕见，价格高得惊人，曾经达到每克万美元。
油橄榄，植物界的活化石，是迄今为止人们所认识的最古老的树种之一。它的存在与应用，几乎伴随着整个文明的发展。
有化石证据表明，早在2300万年前的中生代渐新世，油橄榄的祖先就已经出现在地中海盆地了。而人类对油橄榄的利用，最早可以追溯到10万年前的摩洛哥，人类开始接触油橄榄（的祖先），食用果实，燃烧树枝。据考古证据显示，黎凡特地区的人们在距今5000至6000年前就已开始食用橄榄植物。在公元前3000年，橄榄在克里特岛商业化生长，成为米诺斯文明财富的重要来源。
希腊神话中，油橄榄树是雅典娜赢得守护神地位的象征，因此，在地中海地区，油橄榄树被视为“圣树”，橄榄枝则具有和平与胜利的寓意。此外，也有传言说，古埃及“生育之神”伊西斯教会人类从橄榄果中榨取橄榄油，或调配化妆品和药剂。
羟基酪醇便是橄榄油中主要起效的成分之一，属于多酚类化合物，主要存在于橄榄的果实和枝叶中。具体来说，羟基酪醇在橄榄中主要以橄榄苦苷的形式存在，这种化合物在橄榄的各个部位都占有相当的比例。因此，羟基酪醇可以从橄榄果、叶以及在制备橄榄油过程中产生的残渣和废水中分离出来。
该分子具有邻苯二酚的结构，兼具水溶性和脂溶性，独特的结构使得羟基酪醇对自由基的清除能力比一些合成的和天然的抗氧化物质都高。它也是一种苯乙醇衍生物，属于两亲性分子。
目前，羟基酪醇的提取主要采用柱色谱分离的方法，如硅胶柱、离子交换树脂等。此外，随着生物技术的发展，生物合成法也逐渐成为羟基酪醇制备的重要手段。通过微生物转化或酶催化等方法，可以在较温和的条件下实现羟基酪醇的合成，且这种方法具有安全、绿色无污染的优点。
安全高效的抗氧剂
传统的地中海饮食被认为是最健康的饮食方式之一，它大大降低了当地心血管和肺癌的发病率，当地人认为是橄榄油发挥了重要作用。随着研究的深入，发现油橄榄的水解产物——羟基酪醇发挥着抗菌、抗肿瘤的作用。
此外，羟基酪醇具有多种生物和药理活性，有超强抗炎、抗氧化功效，促自噬、强长寿通路AMPK的潜力。这些特性使得羟基酪醇在保健食品、医药和化妆品等领域得到广泛的应用。
具体应用到化妆品中，羟基酪醇因其抗氧化和抗衰老的特性而受到青睐，在人体内起到高活性抗氧化剂的作用，能有效增强皮肤弹性和润泽，具除皱抗衰老之功效。研究表明，羟基酪醇不仅能清除自由基，还能提升生物体内如谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、谷胱甘肽还原酶、CAT（过氧化氢酶）等重要抗氧化酶的活性。
美丽修行页面显示，羟基酪醇具有很强的抗氧化活性，能降低AGEs的生成量，抑制蛋白质碳基化，具有抗糖化的功效。
值得注意的是，羟基酪醇暂未被收录于《已使用化妆品原料目录（2021年版）》中。目前，羟基酪醇在我国已有企业申请化妆品新原料备案中，主要有杭州唯铂莱生物科技有限公司备案的“二羟基苯乙醇”，备案号为国妆原备字20240003，技术要求文件暂未公示。
不过，在美国和欧盟等国家，羟基酪醇已作为化妆品原料应用于产品中，使用目的为皮肤漂白剂、皮肤调理剂等。
市场潜力巨大，但任重道远
根据最新的市场研究报告，2023年全球羟基酪醇市场的估值为23亿美元，并预计到2033年底将达到46亿美元的收入。在接下来的十年中，全球对羟基酪醇的需求预计将以7.2%的复合年增长率（CAGR）迅速增长。另一份报告预计，全球羟基酪醇市场规模在预测期间将以5.6%的CAGR增长。
从功效来看，羟基酪醇作为高效安全的抗氧化剂，或许将成为下一个“抗氧化新星”。目前，羟基酪醇的应用主要是国际品牌居多，成为许多知名品牌产品的核心成分。
但由于羟基酪醇的提取难度高，价格昂贵且纯度低，目前在国内仍未推广开，企业更倾向于使用“油橄榄提取物”。根据《已使用化妆品原料目录（2021年）版》，与“油橄榄”相关的原料达19种，包括油橄榄提取物、油橄榄木提取物、油橄榄叶、油橄榄花水等。
随着全球消费者对健康和美容需求的不断增加，羟基酪醇作为一种天然的抗氧化剂和保湿剂，在化妆品领域的需求持续增长，市场潜力巨大，尤其是在高端化妆品市场。消费者越来越倾向于选择含有天然、安全、有效成分的化妆品，而羟基酪醇正好符合这一趋势。
目前，许多化妆品企业正致力于研发含有羟基酪醇的新产品，以满足消费者对天然、安全、高效化妆品的需求。同时，一些企业还在探索羟基酪醇与其他成分的协同作用，以进一步提升产品的功效。
而随着“3，4-二羟基苯乙醇”“二羟基苯乙醇”这些新原料的备案，或将推动“羟基酪醇”在中国市场的应用，并为消费者带来更多新的护肤选择和体验。
